海漁愛海 TOFFloveFish

立夏到了，是夏天的第一個節氣，最近氣溫明顯上升，中南部降雨也略有增多，希望接下來的鋒面帶來更多降雨。
另外，大家知道櫻花蝦嗎？櫻花蝦除了直接吃，許多料理也都愛用來增添風味。櫻花蝦目前只有屏東東港以及宜蘭頭城這兩個地方捕撈，是只有申請到採捕許可的漁船才能捕捉，而且也有限制捕撈的數量、禁漁期來進行控管，有時若是拍賣價格不好還會自主休漁，大家都很認真維護櫻花蝦漁業資源喔！

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今天海漁基金會首次在宜蘭羅東運動公園，與宜蘭縣農業處、宜蘭縣教育處、農委會漁業署共同舉辦「移除外來入侵種『螯蝦』．環境教育活動」。
 

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位於宜蘭縣東澳灣粉鳥林漁港附近，有一片秘境「海田」，一群由行政院農業委員會漁業署輔導陪伴「里海海田—東澳栽培漁業區 」，靈魂人物是當地的嚴順明里長，帶著近三十位非常有活力的漁民及居民，組成了「東澳巡守隊」，認真巡守粉鳥林海域、愛情鎖海灘，巡守對象甚至包括漁港路邊的野百合呢！當路邊野百合被人偷採走了，還會貼照片到群組通報~

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臺灣海鮮選擇指南發布新版 導入漁獲調查數據
鯖魚鬼頭刀躍綠燈 吻仔魚首次入列評黃燈 黃魚不建議食用

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海漁基金會來到新北市貢寮區的和美國小舉辦「海漁食堂」，推廣「永續海鮮新生活」，這個位在海邊的學校，小朋友了解的魚種類相當豐富，說到平常會吃什麼魚，小朋友談起來更是頭頭是道！我們和他們分享台灣各處沿近海的豐富漁獲，如何利用三優先一原則的選魚小訣竅，來獲得營養健康又能夠幫助海洋！
中午營養午餐有海洋之心生態標章認證的鯖魚給大家加菜，廚房阿姨覺得這魚片怎麼這麼新鮮，是不是只出口國外、台灣沒有的隱藏版台灣精品？小朋友也好喜歡！
想知道哪裡選購南方澳鯖魚友善船隊生產的漁產品嗎？現在家樂福概念店（老船長水煮鯖魚罐頭及橄欖油茄汁鯖魚）跟CitySuper（凍洋薄鹽鯖魚片）都可以買到了唷！

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海漁基金會響應2021世界地球日，以『從購物車出發，修復我們的海洋』為題，將於4/22(四)與中央研究院共同發布《臺灣海鮮選擇指南》第五版5.0！

 

《臺灣海鮮選擇指南》自2011年面世至今，即將滿10歲囉！最新版首次引用台灣60處漁港、自2013~2020年長達８年的第一手漁獲調查數據，以調整魚種紅黃綠燈評級，新增8種大宗漁獲物種，日常實用度再升級！邀請國人在日常生活中實踐「永續海鮮新生活」，優先選擇綠燈海鮮，確保海洋年年有魚！

 

想深入瞭解最新版海鮮指南的重點嗎？本次特別開放20位民眾到發表會現場一起響應，除了可以拿到熱騰騰的精美指南，還可獲得獨家小禮，趕快手刀報名！

 

報名網址：https://reurl.cc/mqjOGj

時間：2021年4月22日，上午09:40報到，10:00正式開始

地點：TutorABC-T館一樓，T-Dream講堂（台北市中正區和平西路一段5號 古亭捷運站8號出口）

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「趕潮流來堵魚頭，家吉(魚)黃花捕莫慢」今天是穀雨，這個時節原來應該下著雨，嘩啦啦的雨水滋潤大地，希望無論是颱風還是梅雨都趕快為中南部帶來雨水，同時也提醒大家隨手緊閉水龍頭、減少不必要的用水。
近五年來，根據本會超過五十個中大型漁港的第一手專業觀察，穀雨這天台灣各地海域最常捕到的魚種統計如下：

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主辦單位：漁業署、桃園市政府、中壢區漁會、臺灣電力公司（環保處、中部施工處、電廠人員）

承辦單位：財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會

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大家還記得去年精彩的海洋廚坊課程嗎？我們把鯖魚、白帶魚和鬼頭刀，都變成好吃又好玩的餐桌料理，甚至還有來自定置網的超新鮮漁獲，滿嘴海味最滿足！
今年，海洋廚坊即將再度強勢開張！這次我們跟中國文化大學推廣教育部合作，並邀請到廚坊最受歡迎、專業又親切的Ricky老師，為我們示範如何把海鮮跟異國料理結合！
當然，精彩的海洋知識小學堂還是不可少的！對海洋保育與漁業永續有興趣的朋友千萬別錯過！
 
l 日期：2021/04/25(日)、05/02(日)、05/09(日)
l 堂數：共三堂
l 時間：17:00~20:00
l 地點：台北市建國南路二段231號(文化大學建國本部)
l 報名網址：https://www.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx?cataid=2001&id=XK42B0040

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清明時節雨紛紛，願逝者安息、傷者康癒、生者堅強。清明這天，台灣各地海域最常捕到什麼魚呢？
近五年來，根據本會超過五十個中大型漁港的第一手專業觀察，統計如下：

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主辦單位：漁業署、臺中市政府、臺中區漁會、臺灣電力公司、台中臺灣釣魚人大聯盟協會

承辦單位：財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會

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海洋之心特約愛海店家餐盒來了！給喜歡吃海鮮的你一個永續新選擇！
經過海漁基金會半年多的努力，感謝喜憨兒庇護工場、創意食事、Rest&Roll糰圓手工披薩響應「永續海鮮運動」，成為海洋之心特約愛海店家，將長期供應！便當選用的台灣鯖魚、台灣白帶魚及鬼頭刀，都是來自獲得海洋之心金級的南方澳扒網友善船隊，以及受評中的新港延繩釣友善船隊漁獲喔！
愛海店家餐盒的海鮮都可以追溯到撈捕漁船，臺灣鯖魚擁有更高的蛋白質，較低的脂肪，營養程度及美味程度不輸挪威鯖魚！白帶魚捲細嫩無刺，低脂肪低熱量，一口接一口！現炸鬼頭刀魚塊肉質厚實，已經是店家每日限量熱銷產品，與大家記憶中夜市的炸土魠魚鹹酥塊相比，絕對旗鼓相當！
三家店家對食材料理的美味與健康平衡相當堅持，歡迎大家午餐團購多多支持，公司企業、社區活動等大量訂購記得前一天先預約哦，用行動響應支持友善海鮮，推動台灣漁業永續發展，欲購請電各愛海店家詢問！
● 喜憨兒庇護工場：(02)2309-5738

● 創意食事：0903-224-571

● Rest&Roll糰圓手工披薩：(02)2311-8082

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