海漁愛海 TOFFloveFish

「一候玄鳥至、二候雷乃發聲、三候始電」你知道今天是春分嗎?春分跟秋分一樣，都是日夜時間等長的喔!在經過春分之後，北半球會是白天越來越長~直到夏至，就是一年當中白天最長的日子囉！最近天氣晴朗，春暖花開非常適合到各個漁港走走，大家可以找找看在魚市場裡會有什麼魚呀？要看農民曆了解當季漁獲已經不太準了，讓海漁來為大家解答，這時候台灣各地漁民，最常捕到什麼魚呢？
近五年來，根據本基金會數十個港口查報員的第一手專業觀察資料，春分這天，台灣六區海域的魚種捕獲量排行榜，統計如下：

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海漁基金會明天禮拜六起，連續三天早上11點到下午６點，在台北華山32號攤位擺攤，推廣台灣永續海鮮運動，現場有海漁食堂主廚全新詮釋墨西哥經典小吃Nachos：鯖魚配胡椒玉米片！（免費試吃）採用國內第一個通過台灣永續海鮮標章海洋之心認證水煮鯖魚罐頭，快來感受台灣鯖魚的驚艷美味，食漁闖關遊戲送精美小禮物，歡迎大家揪團來找我們！

 

感謝家樂福與中衛，我們很榮幸受邀至【Buy Local 消費覺醒】市集推廣永續海鮮觀念，希望讓更多消費者認識台灣沿近海漁業及海鮮，支持漁業保育進步！現場打卡按讚也有小禮物 (送完為止)。

 

活動地點：華山1914文化創意產業園區

地址：台北市中正區八德路一段1號

交通：忠孝新生站（板南線／新蘆線）1號出口步行約3分鐘

善導寺站（板南線）6號出口步行約5分鐘

活動時間：3/13(六)~3/15(一)每天11:00~18:00

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海漁基金會在3/10到訪鯖魚的故鄉─宜蘭縣蘇澳鎮南安國中，給小朋友講一場永續海鮮新生活的課程。
 
首先照例調查一下，有沒有人家裡是捕魚的？大約有五分之一的小朋友家裡是捕魚的，而且清一色是鯖魚，只有一位家裡是捕鬼頭刀。又問大家平常海鮮都吃什麼？果真是鯖魚的故鄉，大家都說鯖魚是主要的菜色，其它偶爾會吃蝦或鱸魚等等。
 
從海洋危機開始舉例，再說到三優先一原則，我們以問答的方式讓小朋友跟著鯖魚這個主角一起前進，認識每個概念。在我們問台灣的鯖魚有誰，他們可以馬上答出白腹鯖跟花腹鯖，只是當把鯖魚圖片放上來的時候，居然有一半的人認錯魚，可見雖然是漁村的孩子，食漁教育仍然有很多可以繼續學習的部分。問到鯖魚捕撈方法，他們都說是三腳虎，不愧是海之子！後面我們又提到鯖鰺漁業管理的部分，小朋友都可以馬上說出禁漁期，我們再補充說明主要漁場在哪裡?禁漁區又是在哪個範圍?最後來個有獎徵答，大家精神都來了！每個問題都搶答得很激烈，果然上課都沒偷睡覺！
 
謝謝南安國中的老師及學生們，藉由短短的一堂課時間，希望將「永續海鮮新生活」的概念帶給這些小朋友，透過潛移默化或是口耳相傳，能讓更多更多人了解，並付出行動支持。
 
歡迎各界來訊邀約「海漁食堂」，2021年主軸是「永續海鮮新生活」，適合各級學校、公司社團或社區里民聚會，老少皆宜！
歡迎來訊或來電洽詢(02)2309-9177 分機39

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海漁基金會發起「永續海鮮新生活」，與台北市許多里辦公室合作「海漁食堂」，以生動方式呼籲大家一起扮演負責任的消費者，在日常生活落實愛海行動「三優先一原則：國產優先、標章優先、中低階優先、冷凍跟現撈一樣好」
 
一開始問大家會去海邊做什麼？里民踴躍回答：釣魚、游泳、玩水、淨灘等等，卻沒有人講到吃海鮮，等我們簡報秀出來，大家才恍然大悟：對啦！這個常做！談到現在面臨的海洋危機，大家表示市場的魚真的變小、又變貴了，也都能答出是因為垃圾污染、過度捕撈等人類活動影響。談到台灣鯖魚大量出口但同時又進口挪威鯖魚吃，里民們都感到很驚訝，為何不吃台灣鯖魚呢？經過我們解釋後大家才了解，並且也認同我們要多支持國產魚，把更多好魚留在本土。
謝謝熱情的里長、社區協會理事長及協助舉辦海漁食堂的里辦公室成員們！
 
歡迎各界來訊邀約「海漁食堂」，2021年主軸是「永續海鮮新生活」，適合各級學校、公司社團或社區里民聚會，老少皆宜！
歡迎來訊或來電洽詢(02)2309-9177 分機39

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「雷響驚蟄前，夜裡捕魚日過鮮」驚蟄時節，春雷初響，萬物萌發，很多躲在土種或石縫的蟲蟲都開始復甦了！沿近海的漁船也度過大風大浪的冬季，開始在海上繼續奮鬥！
要看農民曆了解當季漁獲已經不太準了，讓海漁來為大家解答，這時候台灣各地漁民，最常捕到什麼魚呢？

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2月25日風和日麗的這天，感謝我們的「小丑魚保育計畫夥伴學校」新北市鼻頭國小校長熱情邀請，我們給全校小朋友帶來了一堂海漁基金會的經典食漁教育課程「海漁食堂」。海漁食堂結合知識與美食，不用烹飪教室，聽完課馬上味蕾實踐！


鼻頭國小離海很近，小朋友們家裡幾乎天天有魚可吃。問他們最常吃什麼魚，答案竟與都會小朋友有天壤之別，他們常吃的是鯖魚、竹莢魚、鬼頭刀、白帶魚，正好都是台灣沿近海的重要漁產！過去，我們問都市孩子時，得到的答案往往是鮭魚及鱈魚。


有趣的是，學校大約五分之一的小朋友家裡有漁船，其中白帶魚船佔多數，只有一艘是鯖魚扒網漁船。過去，小朋友們從來不覺得這有什麼，經過我們生動介紹，才知道原來他們的爸爸是代表台灣沿近海漁業的重要角色呢！


此時，大家精神就來了！每個人迫不及待說他家捕到什麼魚，話說這天是雙語教學，外國老師也教大家如何講這些魚的英文名。我們帶小朋友探索現在海洋魚群越來越少的困境，有小朋友舉手說台灣的海洋受到污染、過度捕撈、甚至是棲地破壞。當然，我們不忘請小朋友上完課後，回家要提醒爸鼻：回港記得要填卸魚聲明書喔！



最後，來到迷你饗宴時刻，今天我們帶領大家品嚐台灣鯖魚！採用第一個通過海洋之心生態標章認證的、無防腐劑、無化學添加物、無食品添加物、無油、純天然食物原型、僅有淡淡的一點點鹽的水煮鯖魚罐頭，小朋友跟老師們都吃得津津有味，也第一次知道原來鯖魚的營養成分其實不輸進口鮭魚、鱈魚，所以要好好支持台灣鯖魚喔！

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乍暖還寒、草木萌動之時，「雨水」來了，帶來了降雨，讓大地回春，農作物生長，許多魚兒也會在水溫適中、食物充沛的春季裡產卵，繁衍下一代。
要看農民曆了解當季漁獲已經不太準了，讓海漁來為大家解答，這時候台灣各地漁民，最常捕到什麼魚呢？

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海漁將永續海鮮新生活帶入社區啦！「海漁食堂」台北市中正區網溪里舉辦成功！
 
海漁基金會發起「永續海鮮新生活」，與台北市許多里辦公室合作「海漁食堂」，以生動方式呼籲大家一起扮演負責任的消費者，在日常生活落實愛海行動「三優先一原則：國產優先、標章優先、中低階優先、冷凍跟現撈一樣好」並以台灣鯖魚為例，跟民眾介紹漁區、撈捕方式，以及外觀與進口鯖魚的差異，不少里民都能分辨出台灣鯖魚與進口鯖魚的差別，也都很認真作筆記呢！其中也有里民覺得台灣鯖魚片比較鹹，我們也向里民推薦可以食用通過「海洋之心」生態標章認證的台灣鯖魚片，絕對不死鹹又好吃！
謝謝熱情的里長、社區協會理事長及協助舉辦海漁食堂的里辦公室成員們
● 歡迎各界來訊邀約「海漁食堂」，2021年主軸是「永續海鮮新生活」，適合各級學校、公司社團或社區里民聚會，老少皆宜！

● 歡迎來訊或來電洽詢(02)2309-9177 分機39

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海漁基金會發起「永續海鮮新生活」概念，與台北市的許多里辦公室合作進行「海漁食堂」。
以生動不死板的方式呼籲大家一起扮演負責任的消費者，在日常生活落實愛海行動「三優先一原則」選購海鮮，保護海洋、鋪造台灣漁業永續之路，並提供一份使用具有「海洋之心」認證的海鮮所製成的餐盒，讓大家以行動支持永續海鮮，也謝謝所有協助舉辦海漁食堂的里長及里辦公室成員！


歡迎各界來訊邀約「海漁食堂」，2021年主軸是「永續海鮮新生活」，適合各級學校、公司社團或社區里民聚會，老少皆宜！

● 歡迎來訊或來電洽詢(02)2309-9177 分機39

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「東風解凍，蟄蟲始振，魚陟負冰」牛年真的來了！今天立春，代表春天正式到啦！祝大家春暖開，富貴有餘！
那魚有什麼魚呢?看農民曆了解當季漁獲已經不太準了，讓海漁來為大家解答，這時候台灣各地漁民，最常捕到什麼魚呢？
近五年來，根據本基金會數十個港口查報員的第一手專業觀察資料，立春這天，台灣六區海域的魚種捕獲量排行榜，統計如下：
北部海域：花腹鯖、白帶魚、長鰳（力魚）
西北部海域：日本竹筴魚、鱗鰭叫姑魚(春子)、日本馬加鰆(馬加)
澎湖海域：海鱺、其它鯖類
西南部海域：黃鰭鮪、刺鯧、大甲鰺
東北部海域：康氏馬加鰆(土魠)、花腹鯖、日本竹筴魚
東部海域：黑皮旗魚、其它鯖類

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海漁去年下半年在許多漁港舉辦電子申報卸魚聲明書宣導會，現場直接一對一教學，感謝許多漁民朋友路過捧場。
還有移動式宣導站，協助宣導漁業相關政策，如「刺網漁業漁具標示措施」、「漁民補貼紓困方案」、「巨口鯊大白鯊象鮫禁捕公告」等等。

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